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天津敬老院老年人的食物选择要注意什么

来源:http://www.ssylfw.com/news336213.html发布时间:2020/3/17 14:50:00

天津敬老院老年人的食物选择

1.谷类为主,粗细搭配,适量摄入全谷物食品

保证粮谷类和薯类食物的摄入量。根据身体活动水平不同,每日摄入谷类男性250~300克,女性200~250克,其中全谷物食品或粗粮摄入量每日50~100克,粗细搭配。

2.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类,保证优质蛋白质供应

平均每日摄入鱼虾及禽肉类食物50~100克,蛋类25~50克,畜肉(瘦)40~50克。保证优质蛋白质占膳食总蛋白质供应量50%及以上。


3.适量摄入奶类、大豆及其制品

每日应摄入250~300克鲜牛奶或相当量的奶制品。同时每日应摄入30~50克的大豆或相当量的豆制品(如豆浆、豆腐、豆腐干等)。

4.摄入足量蔬菜、水果,多吃深色蔬菜

保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果,注意选择种类的多样化,多吃深色的蔬菜以及十字花科蔬菜(如白菜、甘蓝、芥菜等)。每日蔬菜摄入推荐量为300~400克,其中深色蔬菜占一半;每日水果摄入推荐量为100~200克。

5.饮食清淡,少油、限盐

饮食宜清淡,平均每日烹调油食用量控制在20~25克,尽量使用多种植物油。减少腌制食品,每日食盐摄入量不超过5.0 克。

6.主动饮水,以白开水为主

       天津敬老院告诉大家要主动、少量多次饮水,以维持机体的正常需求。饮水量应随着年龄的增长有所降低,推荐每日饮水量在1.5~1.7升,以温热的白开水为主。具体饮水量应该根据个人状况调整,在高温或进行中等以上身体活动时,应适当增加饮水量。

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