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天津老人院老人饮食有什么误区

来源:http://www.ssylfw.com/news110431.html发布时间:2019/8/2 16:09:00

天津老人院老人饮食有什么误区

老年人因为肠胃消化不好,或者是牙齿咀嚼存在问题,饮食通常选喜欢的一些粥类,或煮得比较烂的菜等。这些食物可以适当地吃一下,但是长期食用对老人的健康是不利的。

老年人饮食存在哪些饮食误区?


一、长期吃粥

老年人患牙病多,牙齿缺损者常见,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适。以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要,难免入不敷出。

二、吃的菜煮太烂

不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后再放水里长时间煮,做成蔬菜汤。宜阳县人民医院专家提醒,其实这样会将蔬菜中不少水溶性的维生素煮没了,到后来可能只会吃进一点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们别用“烂菜汤”式做法。

三、保健品吃过多

药物、保健药和补品吃得过多,公费医疗报销,晚辈孝敬,亲友赠送,品种繁多,作用重复,有的还有不良反应,对健康反而不利。其实,正常饮食的老人,除了钙摄入量不足外,一般不至于缺乏某种营养素。即使要补充,也应请医生评估,需要什么补什么,不要滥服。

四、钙补得越多越好

钙主要经胃肠吸收,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。但并非钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。

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